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■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  二月に入って初見参です。

本日七日は私の誕生日です。（笑）

６日の焙煎を終え、今週は９日(木)と10日(金)の二日間焙煎を予定しております。
今月サービス豆の【エルサルバドル・ブルボン・ナチュラル】は、さわやかな酸味と甘味が持ち味の逸品です。
是非とも多くの方々に味わってもらいたいと思います。

「えっ、こんな珈琲初めてだ！」との感想も届いております。
酸化した酸っぱい珈琲でなく、本物の酸味をお試ししませんか？（笑）
.. 2/ 7(Tue) 00:38[590]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  月曜日の23日に引き続き、今日の25日も焙煎しました。
今週は土曜日に配達予定がありますので、金曜日(27日)も焙煎します。

２月のサービス豆は【エルサルバドル・ブルボン・ナチュラル】を予定しています。
.. 1/26(Thu) 00:20[589]
■--一週間ぶり、
++ 焙煎職人てるさん          
  先週の焙煎は16日、18日、19日の三日間でした。

久しぶりに今週末は三日間雨でした。
日記をひもとくと昨年の12月8日以来、41日ぶりに雨が降りました。
乾燥注意報が解除されてインフルエンザの収束になればいいなぁ。


来週は今のところ23日の月曜日のみ予定が入っています。
.. 1/22(Sun) 02:15[588]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  今週は11日、12日、13日と三日連続で焙煎しました。
ありがとうございます。

来週は早速１６日の月曜日から焙煎です。

今月も先月に引き続き、昨年末で販売を中止した銘柄をおまけとしてサービスさせて頂いております。
よろしくどうぞ！
.. 1/14(Sat) 00:32[587]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  昨日の５日は午前中に今年最初の焙煎を済ませたところ、午後に御注文を受けて、今日(6日)も焙煎を行いました。

実は来週の連休は地元のお祭りのため８日、９日と焙煎できません。
そのため慌てて二日連続で焙煎を行いました。

次回は、来週の水曜日(11日)から焙煎を再開します。
.. 1/ 7(Sat) 01:36[586]
■--明けましておめでとうございます。
++ 焙煎職人てるさん          
  今年は元日早朝に家を出発し、富士山を見に行きました。
頂上の雪は少なかったですが、雄大な富士山を堪能してきました。

今年からは昨年と比べて４銘柄少なくなりましたが、例年通り美味しい珈琲を焙煎してお届けしますので今年もよろしくお願いします。

１月のサービス豆は【グアテマラ・SHB・アンティグア・カブレホ】です。

５日から焙煎します。
どうぞよろしく！
.. 1/ 1(Sun) 23:41[585]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  今年一年どうもありがとうございました。

本日（28日）、今年最後の焙煎を終えました。
次回は新年５日から開始します。
前回の書き込みでご報告したとおり、新年からは４銘柄が無くなります。ご了承下さい。

来年１月のサービス豆は、満を持してグアテマラの新豆
【グアテマラ・SHB・アンティグア・カブレホ】です。
甘味と酸味の調和がすばらしく、以前あった「ローズオブオークランド」に近い味です。
仕入れ先では生豆はすでに完売してしまったそうです。

それでは皆さん、良いお年を！
..12/29(Thu) 01:43[584]
■--ご案内
++ 焙煎職人てるさん          
  前回の書き込みから２週間を過ぎました。
その間８日間（二日に１回）、焙煎しておりました。
今週は明日(今日)15日と16日に予定が入っております。

その後は未定ですが、今年の焙煎最終日は28日(水)になります。

その後お正月はお休みをいただき、新年は１月５日(木)から焙煎を行います。

☆　新年から販売停止する銘柄のご案内　☆

新年から以下の銘柄が無くなります。
【メキシコ・SHB・コロナ】
【ケニア・AA・マサイ】
【中国・NPO・メコンクラブ・雲南】
【ニカラグア・サンタマウラ・ブルボン】
ご贔屓のお客様は今年中にご注文お願いします。
..12/15(Thu) 02:00[583]
■--お知らせ
++ 焙煎職人てるさん          
  今年もあと一ヶ月となりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

2000年からネット販売を始めてからいろいろな豆を焙煎してきて皆様にお届けしてきました。
そうやって種類を増やしているうちに、現在ブレンドを含めて16種類もの豆を焙煎するようになってしまいました。（笑）
しかし、こうして種類が増えると逆にご注文が偏ってきました。

そこで、この一ヶ月で在庫を整理して来年からは銘柄を約半分に絞って販売していくよう考えました。

その在庫整理に伴い今月は（おまけの）サービス豆を増量してお届けしたいと考えております。もちろんサービス豆といえどもご注文を頂いてから焙煎しますので、販売している豆と全く同じです。
どの豆をどれだけ増量するかはご注文して下さった方に個別にご案内させて頂きます。
とにかく、驚いて頂けるサービスと自負していますので、ご注文下さった方はきっとご満足していただけると思います。

このように12月は今年最後の【在庫一斉整理キャンペーン】を行いますので、ご期待下さい。

尚、12月のサービス豆は前回の書き込み通り【タンザニア・AA+・ンゴロゴロ】200gパックを\1500でお届けします。
..12/ 1(Thu) 02:21[582]
■--２週間ぶり
++ 焙煎職人てるさん          
  旅行で痛めた腰の状態はまだまだ治っていません。
日ごとに寒くなり焙煎の度に腰が痛みますが、頑張って焙煎を続けております。

１１月のサービス豆は【コロンビア・スプレモ・ミルキーセレクト】をチョイスしました。
おかげさまで最初のロットは完売し、次のロットを新たに取り入れました。

少し早いけれど１２月はコロンビアと同時に入荷した【タンザニア・AA+・ンゴロゴロ】をサービス豆に考えております。
コクと甘味に柑橘系フルーツのような香りが伴って一味違った珈琲を楽しんでもらえると思います。

また今はまだ申し上げられませんが、１２月は今年最後のサプライズを考えております。（笑）
..11/27(Sun) 01:20[581]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  昨夜遅く、旅行から帰ってきました。

バスは渋滞にはまり、広島まで行きは９時間、帰りは９時間半かかりました。
帰ってきてから持病の腰痛が悪化しました。（涙）

休み中に頂いたご注文は早速明日から焙煎しますが、いつもより一日二日ほど待って頂くことになりますので、ご了承願います。
..11/14(Mon) 12:16[580]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  またしても書き込みをご無沙汰してます。

でも一日おきに焙煎を行ってますよ。（笑）

今週末の土曜、日曜は消防団の旅行で広島に行きますので、焙煎はお休みさせて頂きます。
したがって、明日以降のご注文に対する確認メールは来週月曜日以降になりますので、ご了承願います。
..11/11(Fri) 00:14[579]
■--お知らせ
++ 焙煎職人てるさん          
  来週から１１月！

早速１１月のサービス豆のご案内をいたします。

【コロンビア・スプレモ・ミルキーセレクト】です。

酸味と甘味がほどよい感じでついつい２杯飲んでしまいます。（笑）
..10/29(Sat) 00:02[578]
■--ご無沙汰！
++ 焙煎職人てるさん          
  先月は台風の襲来で紀伊半島南部は大きな被害を被りました。

１０月になってようやく落ち着きましたが、今夜も１時間あたり30ミリ程度の強い雨が降ってます。（涙）

遅くなりましたが、10月のサービス豆ですが、９月同様【ブラジル・アマレロ・ブルボン・ボンジャルディン】をお届けしています。

さて新豆のご案内をさせて頂きます。
現在【タンザニア・AAA・ルブーマ】と【コロンビア・スプレモ・ナリーニョ】の在庫が僅かとなってきました。
そこで新豆が明日届きます。
タンザニアは【タンザニア・AAプラス・ンゴロンゴロ】、コロンビアは【コロンビア・ミルキーセレクト】です。

現在の在庫が無くなり次第、新豆に変更させて頂きます。

ホット珈琲が美味しい季節がやって来ました。
ご注文時にはサービス豆をおまけしてお届けしておりますので、なにとぞよろしくお願いします。（笑）
..10/15(Sat) 00:20[577]
■--台風１５号
++ 焙煎職人てるさん          
  ２週間ぶりにやってきた台風１５号は日本各地に災害をもたらしていきました。

紀伊半島南部の当地方では午後には風雨も止み青空が姿を見せてきましたが、関東地方などでは夕方までにかなりの影響をうけたみたいです。
みなさん、被害はありませんでしたか？

先週末から連休を挟んでほぼ毎日のように珈琲豆の焙煎を行っておりました。

今週は２２日に焙煎をしてから２５日までお休みをいただきます。
よろしくお願いします。
.. 9/22(Thu) 00:46[576]
■--台風一過
++ 焙煎職人てるさん          
  一週間前は台風の接近で不安な書き込みをしましたが、紀伊半島がまさかこのような大惨事になるとは思いもよりませんでした。
おかげで私は２日から４日まで２泊３日で消防団活動をしておりました。（笑）

連日のニュースでご存じかとは思いますが、紀伊半島では河川の氾濫と土砂崩れで死者、行方不明者が100人を超えてます。
私の家は道路よりも60cm高くなっておりますが、さすがに雨量1000ミリを超えると、我が家でも庭先まで水が押し寄せてきました。
そのため４日の朝は玄関前で車が水没しておりました。

水が押し寄せる前に珈琲生豆を二階に避難させていたため被害はありませんでしたので、今週は予定通り月曜日から焙煎を始めました。
今週は明日(今日)の木曜日と土曜日に行います。

まずは被害がなかったことをご報告いたします。
.. 9/ 8(Thu) 00:12[575]
■--お知らせ
++ 焙煎職人てるさん          
  半月ぶりの書き込みです。
今年のお盆は初の海外旅行を楽しみました。

さて、今年も残すところあと４ヶ月。
３分の２が過ぎてしまいました。

９月のサービス豆のお知らせです。
今月は【ブラジル・アマレロ・ブルボン・ボンジャルディン】にしました。
台風が近づいてきておりますので、今週は日曜日まで焙煎はお休みします。
どうぞよろしく！

今週末は台風１２号の進路が心配です。
今日は夕方から雨が激しくなってきました。
夜になって川の上流にあるダムの放流が始まったようで、今も放流を知らせるサイレンが鳴り響いてます。
何も被害がなければいいのですが・・・。
.. 9/ 1(Thu) 00:22[574]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  今年のお盆は息子(次男)の結婚式でハワイに行きました。

ハワイではどの店もやはりハワイコナがメインで、ホテルの珈琲をはじめほとんどのコーヒー店がハワイコナ100%をうたっておりました。
でも・・・・いつ焙煎した豆かはわかりません。

自分の焙煎したハワイコナの方が美味しいと感じました。

酸味と酸化の違いが分かる人が本当の珈琲通ですね。（＾＾）

昨日帰ってきて早速今日から焙煎を始めました。
.. 8/17(Wed) 22:39[573]
■--(無題)
++ 焙煎職人てるさん          
  ８月も一週間が過ぎて週末からはお盆です。

お盆前になってから忙しくなってきました。
今年はお盆休みに息子の結婚式でハワイに行くことになりました。
そのため12日から17日までお休みをいただきます。

なにせ初めての海外旅行なので不安だらけです。
今使っている携帯電話も３年になってきたので、昨日グローバルパスポートの機種に変更しました。
デジカメの機能も兼ねる16.2メガピクセルのカメラ付きです。

そして今日は銀行に行ってアメリカドルに両替してきました。
レートは手数料込みで１ドル81.11円でしたので、旅行から帰ってきたときに円安になっていることを祈ってます。（笑）
.. 8/ 8(Mon) 22:51[572]
■--８月のサービス豆
++ 焙煎職人てるさん          
  ７月も僅か２回の書き込みで終わってしまいました。

先々月に入荷したブラジルとグアテマラの新豆はアイスコーヒー用に焙煎してお届けしておりましたが、グアテマラ・ブルボン・ラ・クプラが無くなってきたので仕入れ先に問い合わせたところ、在庫がなくなってしまったようです。（涙）
しかし、神様はいるのですね。♪

人気のグアテマラ（ヘクターレアル）の新豆が入ったようなので、早速注文しました。

そして昨日【グアテマラ・ヘクターレアル】の新豆が届きました。
早速８月のサービス豆として登場させます。

そしてご注文の方には、【マラウィ・ゲイシャ】をサービス品としておまけします。
すごく美味しい豆ですが、入荷量が少ないため定番銘柄にすることができません。
あしからず！

また８月は12日から17までお盆休みをいただきます。
.. 7/29(Fri) 00:42[571]

   

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